ブーランジェ リュネット

川越の美味しいパン屋さんと言えば新河岸駅から歩いて10分程のところにある「ブーランジェ リュネット」さん。
リュネットさんのパンが愛される理由を知りたい方は一度黙って食べてみて！と言いたくなる味わい。
パンの生地にこだわりを持ち、埼玉県坂戸・川越地区で採れた小麦「ハナマンテン」100%で焼き上げたパンを販売されています。自家製酵母とイースト、材料、製パン方法まで、そのパンにあったものを使用しているとのこと！
ゆっくりじっくり発酵させたパンは、小麦の中の酵素の自然な力で甘く、そして風味豊かになります。
そして、パンの焼成に使用するオーブンにもこだわっておられます。
ぷっくりと焼き上がり、綺麗に切れ目の入ったハナマンテンバタールは今にもいい匂いがしてきそうですね。
毎日のパン、少しずつ味わいながら食べたいパン、大切な人へ食べさせたくなるパン、
たくさんの方の日常にリュネットさんのパンは無くてはならない存在になっているのではないでしょうか。
当日はハード系からソフト系サンドイッチまで幅広い種類のパンをご用意いただけるそうです。
お腹を空かせて遊びにいらしてくださいね。